| 产品特性：酶制剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 食品添加剂生产许可证号：sc20345011000011 | 型号：食品级 | 类别：酶制剂 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：食品添加剂 | 产品名称：鼠李糖苷酶 |
| 品牌：恩鸣 | 执行标准：国标 | CAS：64820-99-1 |
作用条件
温度：适温度45℃--60℃，有效温度40℃--65℃。
PH值：适PH值4.0-5.0，有效PH3.0—6.0。
方法及用量
直接添加或添加于反应溶液中。
建议添加量为0.01%-0.5%。用量根据工艺特点经试验后确定。
产品安全
酶是蛋白质类物质，对于敏感的人来说，吸入雾滴有可能发生过敏反应，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。建议操作时要戴面罩保护。
CAS: 64820-99-1
