| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：中国 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20151118150001 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：1*1 25*1 | 产品名称：半胱氨酸无水物 | 主要营养成分：半胱氨酸无水物 |
| 品牌：恩鸣 | 外观：粉末 | 含量：99％ |
| 保质期：2年 | 主要用途：食品添加剂 | CAS：52-89-1 |
中文名称:L-半胱氨酸盐盐(无水物)
中文同义词:L-胱胺酸 盐盐;L-氢氯半胱氨一水物
英文名称:L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS号:52-89-1
分子式:C3H8ClNO2S
EINECS号:200-157-7
产品性质
白色结晶或结晶性粉末， 微臭， 味酸，易溶于水 乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯 四氯化碳。 对酸稳定， 而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸， 微量铁及重金属离子可促进氧化。 其盐较稳定， 故一般都制成酸盐。
主要用途：
1、半胱氨酸盐盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
3、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、***香水和头发调理剂等等。
5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。
