| 产品特性：食品级 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141019400251 | 型号：食品级 | 含量：99％ |
| 产品规格：1*1 1*25 | 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 |
| 主要用途：甜味剂 | CAS：57-48-7 | 名称：果寡糖 |
| 品牌：恩鸣 |
产品名称：果寡糖
英文名称： Fructo oligosaccharide
CAS：57-48-7
性状：糖粉为白色结晶性粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
果寡糖广泛存在于香蕉、大麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯、洋姜、小麦、出小麦等植物小，但提取较为困难，且难以批量生产，商品果寡糖制剂主要是利用微生物和植物中具有果糖基转移活性酶作用于蔗糖得到的。
低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的***甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。具有，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，抗龋齿等新型甜味剂；已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。
1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；
4.其他：食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
