| 产品特性：甜味剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141019400251 | 型号：食品级 | 含量：99％ |
| 产品规格：1*1 1*25 | 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 |
| 主要用途：甜味剂 | CAS：11114-20-8 | 名称：卡拉胶寡糖 |
| 品牌：恩鸣 |
卡拉胶寡糖
英文名称： Carrageenan Oligosaccharide
结构式：
卡拉胶寡糖是利用生物酶降解技术降解卡拉胶得到不同相对分子质量和组成的系列寡糖。卡拉胶寡糖具有以1,3-β-D-半乳糖和1,4-α-D-半乳糖交替连接形成的骨架结构，根据半乳糖中是否含有内醚以及半乳糖上硫酸基的数量和连接位置不同，卡拉胶寡糖可以分为七种类型，其中最常见的是κ-、ι-和λ-型。
产品优势：
卡拉胶寡糖主要由卡拉胶降解得到，相对卡拉胶而言，卡拉胶寡糖分子量较小、溶解性较好、稳定性和安全性都有所改善，同时因分子链上的活性基团充分暴露，其原有的活性得到提高，甚至产生了新的活性。
产品功能
1、***调节和抗肿瘤活性
卡拉胶寡糖能增强***细胞的活性，提高机体***IL-2（白细胞介素）和TNF-α（肿瘤坏死因子）的含量，卡拉胶寡糖能够通过抑制内皮细胞增殖、细胞侵袭和细胞迁移从而抑制血管的生成，进而抑制癌细胞生长扩散。
2、抗辐射功能
卡拉胶寡糖能够明显缓解辐射引起的脾脏NK细胞活性的降低、造血功能受抑制、血细胞来源减少等症状，提高机体***功能，对辐射损伤有明显的防护作用。卡拉胶寡糖主要通过增强辐射损伤机体***器官的保护和造血功能恢复两方面发挥抗辐射作用。
3、抗菌和***活性（***功能尤为***）
卡拉胶寡糖对单纯疱疹病毒1型(HSV-1)的吸附有抑制作用，并且呈现明显的量效关系，卡拉胶寡糖对肉仔鸡肠道菌增殖的抑制作用、促进小肠微绒毛生长发育和提高***反应及生产性能的实验中发现，卡拉胶寡糖对肉仔鸡盲肠内容物中大肠杆菌有抑制作用。
4、抗氧化活性
卡拉胶寡糖具有很强的清除超氧阴离子自由基以及羟自由基的活性，并且具有还原能力，能保护细胞免受过氧化氢的损伤。
5、抗凝血作用
卡拉胶寡糖与血纤维蛋白生成可溶性复合物，且其毒性比未降解的卡拉胶明显小。
CAS号11114-20-8
