| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141019400251 | 型号：食品级 | 类别：L-抗坏血酸硬脂酰酯 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：营养强化剂 | 产品名称：L-抗坏血酸硬脂酰酯 |
| 品牌：恩鸣 | 执行标准：国标 | CAS：25395-66-8 |
L-抗坏血酸脂肪酸酯为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，具有优于原抗坏血酸的抗氧化效果。
L-抗坏血酸脂肪酸酯具有优于原抗坏血酸的抗氧化效果。L-抗坏血酸脂肪酸酯一般是指中长链脂肪酸(月桂酸、棕榈酸、硬脂酸等)的抗坏血酸酯
性状：白色结晶性粉末
不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。含量：95%
别名： 维生素C脂肪酸酯
英文名：L - ascorbic acid stearic acid ester
分子式： C24H42O5
分子量：441.56
含量：***
熔点： 116 ºC
比旋光度：104 º (C=1, H2O 25 ºC)
水溶性： 220 G/L (20 ºC)
CAS：25395-66-8
主要用途
营养增补剂，抗氧化剂
