| 产品特性：甜味剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141019400251 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：1*1 1*25 | 产品名称：结晶果糖 | 主要营养成分：结晶果糖 |
| 品牌：恩鸣 | 外观：粉末 | 含量：99％ |
| 保质期：24个月 | 主要用途：甜味剂 |
结晶果糖是一种以玉米为原料经高科技生物提取的白色颗粒状晶体，广泛应用罐头、饮料、品之中，粉糖的种类多，在用于食品加工的产品中，好的蔗糖替代品是结晶果糖，其、易吸收结晶果糖与蔗糖一样都是天然糖类，不同一些高倍经化学作用人工甜味剂，结晶果糖是玉米为原料经生物酶技术提取，属于绿色健康糖原，甜度是蔗糖的1.5--1.8倍。
结晶果糖甜度高、热能低，健康饮品常使用果糖来降低甜味剂的固形物的含量。果糖与其他甜味剂如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味强化的效果，从而能够降低甜味的材料成本。
果糖是棱柱状晶体，熔点103105，是所有的糖中最甜的一种，它比蔗糖甜一倍，分布于植物中，用于食品工业，如制糖果、糕点、饮料等。果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，但它是用淀粉做原料生产出来的，不但成本低，在食品工业中比果糖用途。
用途：营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于糖果和饮料。
CAS No.：7660-25-5
