产品特性:增稠剂 | 是否进口:否 | 产地:江苏 |
食品添加剂生产许可证号:SC20141019400251 | 型号:食品级 | 有效物质含量:99% |
产品规格:1*1 1*25 | 产品名称:魔芋粉KJ-30 | 主要营养成分:魔芋粉KJ-30 |
品牌:恩鸣 | 外观:粉末 | 含量:99% |
保质期:24个月 | 主要用途:增稠剂 |
产品名称:魔芋胶KJ-30
粘度:30000万
用量参考
1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参考用量:0.2%-0.5%
2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量:0.2%-0.85%
3.果冻 布丁 参考用量:0.2%-0.5%
4.添加类食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量:0.15%-0.5%
6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5%-3.0%
7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等
参考用量 0.5%-0.8%
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;
CAS:37220-17-0