| 产品特性：营养强化剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141019400251 | 型号：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：1*1 1*25 | 产品名称：蛋黄粉 | 主要营养成分：蛋黄粉 |
| 品牌：恩鸣 | 外观：粉末 | 含量：99％ |
| 保质期：24个月 | 主要用途：营养强化剂 |
一、简介
鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检、验照、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌，喷雾干燥等多道工序制成。
鸡蛋黄粉（全蛋粉）丰富的卵磷脂、脑磷脂，不仅具有丰富的营养价值，而且还有好的乳化性，是提高食品的口感，增加风味，使用广泛的食品营养配料。
二、性状
具有良好的乳化性，以及优良的膨化、调色和增香作用，广泛应用于调味品、蛋黄酱、冰激凌、烘焙制品、膨化食品、婴幼儿食品、医药和保健食品的生产。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
CAS号57583-35-8
