| 产品特性：酶制剂 | 是否进口：否 | 产地：就是 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141019400251 | 型号：食品级 | 产品名称： 阿魏酸脂酶 |
| 类别： 阿魏酸脂酶 | 品牌：恩鸣 | 酶活力：5000 |
| 酶活力保存率：99％ | 砷含量：0.0001％ | 有效物质含量：99％ |
| 重金属：0.000001% | 产品规格：1*1 1*25 | CAS：1135-24-6 |
阿魏酸酯酶指能水解阿魏酸甲酯、低聚糖阿魏酸酯和多糖阿魏酸酯中的酯键，将阿魏酸游离出来的一种酶。
它能切断细胞壁中多糖-多糖、多糖-木质素间的交联，有利于细胞壁物质中多糖的降解和木质素的释放，因此在食品、饲料和造纸工业具有广阔的应用前景。
【含 量】***(本品)
【分 子 式】C10H10O4
【分 子 量】194.18
【C A S 号】1135-24-6
【熔 点】169-173 oC
【保存条件】低温、避光保存。
【保 质 期】24个月
